2019年3月22日金曜日

🌸SAKURA PROMENADE🌸

横浜もいよいよ桜の開花宣言!
駅前の桜のつぼみが少しずつ膨らんでいくのを
毎日楽しみに自転車通勤しております

今年もお花見を盛り上げるアイテムにしていただければと
オードブルセットをご用意いたします
~桜プロムナード~
【桜咲く期間限定】

            *コリコリ根菜のグレック(150g)
            *八海山サーモンと季節野菜のマリネ(150g)
            *ラ・ターシュの特製ポークリエット(150g)
<各1パック2人前目安です>
3種類1セット ¥2,000税別)

1日15セット限定
お引き取り希望日の2日前までにご注文ください
お引き渡し時間 当日AM10:30~PM12:30

ご注文お待ちしております


2019年3月1日金曜日

~3月のコース~

梅の花の香りたつ3月
春の訪れを少しずつ感じ始めています
今月のコースにも組み込まれていますよ

~3月のコース~
< 前 菜 Ⅰ>
初ガツオと生ウニのタルタル、生のり風味のパンと

< 前 菜 Ⅱ>
春の貝まつりとEU産ホワイトアスパラガス、蕗の薹のタプナード添え

< ス ー プ >
天然真鯛のコンソメスープ

< メ イ ン >
蔵王・深山竹炭水鴨胸肉のロースト、グリーンペッパーソース
(フォワグラ添え +600)

お1人様 ¥5,000(チャージ・税別)

仕入れの状況により内容が変更になる場合がございますのでご了承ください
アレルギー等の食材がございましたら予めお知らせください
事前にコースをご予約いただき、当日キャンセルされる場合
コース料金代はお支払いいただくこととなりますのでご了承ください

ご予約お待ちしております




  ~3月のお休み~
  3月 4日(月)
    11日(月)
    12日(火)
    18日(月)
    25日(月)


第3週は連休となりますのでご了承ください

2019年2月1日金曜日

~2月のコース~

雪の予報から一転
澄みわたる青空が広がる中で2月のスタートです
今年最初のコースはこちらでご用意いたします

~2月のコース~
< 前 菜 Ⅰ >
ニシンのマリネ、フランボワーズ風味

< 前 菜 Ⅱ >
ヨーロッパ産・ホワイトアスパラガスと旬の魚介類
柑橘のソース

< 魚 料 理 >
アンコウのブイヤベース仕立て

< 肉 料 理 >
松坂ポーク・ヒレ肉のヴィエノワーズ風、トリュフの香り

お1人様 ¥4,900(チャージ・税別)

仕入れの状況により内容が変更になる場合がございますのでご了承ください
アレルギーなどの食材がございましたら予めお知らせください
事前にコースのご予約をいただき、当日キャンセルされる場合
 コース料金代はお支払いいただくこととなりますのでご了承ください

ご予約お待ちしております



 ~2月のお休み~
  2月 4日(月)
    12日(火)
    18日(月)
    19日(火)
    25日(月)

  *第4週は連休となりますので
     ご了承ください
  

2019年1月23日水曜日

いいんじゃない!いいんですよ!!

”ラ・ターシュのガトーショコラ<箱入り> 限定販売”



  
   濃厚でしっとりとした焼き上がり
                なめらかな口溶け
   ビターな大人のテイストに仕上げた
              Chef堀江のガトーショコラ
~販 売 期 間~
2月1日(金)~14日(木)
<限定40個>
¥2,000(税込)
お引き取りの2日前までにご注文ください






大切な人にプレゼントしても
家族やお友達と一緒に楽しんでも
まるまる1箱独り占めしても
いいんじゃない!いいんですよ!!
ご予約お待ちしております



2019年1月6日日曜日

明けましておめでとうございます

1月5日土曜日のランチタイムより
ラ・ターシュの2019年がスタートしました
時間の経過の早さに戸惑う近年ですが
日々お越しくださるお客様との時間を
今年は今まで以上にじっくり楽しみ 
記憶できたらと思っています
12年目のラ・ターシュ・ド・ルージュを
何卒宜しくお願いいたします


   
   
       ~1月のお休み~
   1月 7日(月)
     15日(火)
     21日(月)
     28日(月)

2018年12月28日金曜日

2018年営業最終日

冬将軍の到来
アメ横からの中継
お花屋さんのお飾り
数日前までのクリスマスの空気から一転
街の雰囲気も 人々の心もお正月一色となりました
本日ラ・ターシュも2018年営業最終日を迎えます
一年本当にありがとうございました
ご来店いただいたお客様の笑顔と励まし
携わっていただいた業者や農家の方々の存在が
いつも私たちの活力になっていたことをしみじみ今日感じています

元号の変わる歴史的な年2019年がより皆様の記憶に残るよう

ラ・ターシュも新たな気持ちで臨みたいと思います
どうぞ皆様良いお年をお迎えください
2019年もラ・ターシュ・ド・ルージュを宜しくお願いいたします

                            スタッフ一同





2018年11月28日水曜日

~Joyeux Noel~

夜空の星が輝きをます12月
ラ・ターシュから皆様へのクリスマスプレゼント
特別コースで素敵な夜をお過ごしください
(12月・1月は月替わりのコースをお休みいたします)

12月22日(土)~25日(火)
Ⅰ部PM17:30~PM20:00   Ⅱ部PM20:30~

~Menu de Noel~
アミューズ・ブーシュ2品
§
"1er Entree"
オマール海老・農園野菜・コンソメ
§
”2e Entree"
エゾアワビ・ホタテ貝・寒玉
§
"Poisson"
旬の白身魚・自家製イクラ・本ゆず
§
"Viand"
北海道牛ヒレ肉・フォワグラ・トリュフ
§
"Dessert"
小泉農園わがままイチゴ・ホワイトチョコレート・ピスタチオ
§
プティフール2品
コーヒー又は紅茶

お一人様 ¥8,000(税別)

アレルギーなどの食材がございましたら予めお知らせください
当日キャンセルの場合、キャンセル料金をいただくこととなります
ご変更はお早めにご連絡くださいますようお願いいたします

ご予約お待ちしております

  ~12月のお休み~
  12月 3日(月)
     10日(月)
     11日(火)
     17日(月)
    第3週は連休となります
22日~24日のランチタイムは
お休みいたします



年内最終営業日28日(金)
冬季休業
12月29日(土)~1月4日(金)
1月5日(土)ランチタイムより
通常営業いたします