2019年11月1日金曜日

~11月のコース~

本当に11月?と戸惑う気候ではありますが
食材がちゃんと季節が訪れていることを教えてくれます
今月はこちらの内容でコースをお仕立ていたします

~11月のコース~
< 前 菜 Ⅰ >
北寄貝と根菜のマリネ、樽熟アップルヴィネガー風味

< 前 菜 Ⅱ >
真鱈白子のグラチネ、原木椎茸としじみのデュクセル

< 魚 料 理 >
九絵(クエ)ア・ラ・ナージュ

< 肉 料 理 >
北海道産・蝦夷鹿ロース肉のロースト、ソース・ジュ二エーブル

お一人様 ¥5,300(チャージ・税別)

コースのご希望の場合、お電話の際にご予約をお願いします。
仕入れの状況により内容が変更になる場合がございますのでご了承ください。
アレルギー等の食材がございましたら予めお知らせください。
事前にコースをご予約いただき、当日キャンセルされる場合
  コース料金はお支払いいただくこととなりますのでご了承ください。

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<11月のプレゼント>
11月はお会計金額¥11,000ごとに
2020年1月3日から3月31日までの期間ディナータイムでお使いいただける
”¥2,020OFFクーポンをプレゼント”
この機会をぜひお見逃し無く!
ご予約お待ちしております
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  ~11月のお休み~
  11月 5日(火)
     11日(月)
     18日(月)
     19日(火)
     25日(月)
11月16日(土)のランチタイムは
      お休みいたします
第4週は連休となりますので
          ご了承ください


2019年10月12日土曜日

お知らせ

本日10月12日(土)は台風接近に伴い
ランチ・ディナーともに臨時休業とさせていただきます。
すでに雨・風ともに強くなっておりますが
皆様におきましても事故やけが、ご自宅の損傷無く
無事に一日を過ごされますことを祈っております。
 
明日・明後日は通常通りランチタイムより
営業する予定ですので宜しくお願いいたします。

2019年10月1日火曜日

~10月のコース~

まだまだ日射しの強い中10月がスタート
話題の中心は消費税ですが当店におきましてはお料理、ワインともに
表記の金額に対して10%をお預かりすることとなりますのでご了承ください
この2%を大事に受け止め
これまで以上に皆様にご満足いただけるように努めて参ります
10月はこちらの内容で”秋”をお届けしましょう

~10月のコース~
< 冷 前 菜 >
旬の魚介類、秋みょうがのピクルスとかぼす風味のジュレ

< 温 前 菜 >
数種木の子のヴルテとフォワグラのコンフィ

< 魚 料 理 >
穴子と里芋のパイ包み焼き

< 肉 料 理 >
石黒農場・ホロホロ鳥ムネ肉のポシェ、栗のリゾット添え
落花生バターソース

お一人様 ¥5,000(チャージ・税別)

コースのご希望の場合、お電話の際にご予約をお願いします。
*仕入れの状況により内容が変更になる場合がございますのでご了承ください。
アレルギー等の食材がございましたら予めお知らせください。
事前にコースをご予約いただき、当日キャンセルされる場合
コース料金はお支払いいただくこととなりますのでご了承ください。

ご予約お待ちしております

~10月のお休み~
10月 7日(月)
   15日(火)
   21日(月)
   22日(火・祝)
   28日(月)




第4週は連休となります。
 22日は祝日ですがお休みをいただきますのでご了承ください。

2019年9月3日火曜日

~9月のコース~

木々の色合いも少しずつ秋の気配を漂わせているような気がします
ただいまラ・ターシュはお休みをいただいておりますが
9月は7日(土)より通常営業いたします
気分をリフレッシュして皆様のご来店をお待ちしております

~9月のコース~
< 前 菜 Ⅰ >
地産バターナッツカボチャのムース、自家製イクラとフロマージュブラン

< 前 菜 Ⅱ >
フォワグラとプルーンのテリーヌ、パン・ド・エピスを添えて

< 前 菜 Ⅲ >
エゾアワビと松茸と冬瓜、青い柑橘の香り

< 主 菜 >
仏産・シャラン鴨胸肉のロースト、ポルト酒とぶどうのソース

お一人様 ¥5,100(チャージ・税別)

コースのご希望の場合、お電話の際にご予約をお願いします。
仕入れの状況により内容が変更になる場合がございますのでご了承ください。
アレルギー等の食材がございましたら予めお知らせください。
事前にコースをご予約いただき、当日キャンセルされる場合
コース料金はお支払いいただくこととなりますのでご了承ください。

ご予約お待ちしております


  ~9月のお休み~
 9月2日(月)~6日(金)
     夏季休業
    9日(月)
   17日(火)
   24日(火)
   30日(月)

2019年8月29日木曜日

8月29日!!

まずは現在もなお降り続く雨により大きな被害を受けている九州・中国地方において
被災者の方々へ心よりお見舞いを申し上げます。
一日も早く日常を取り戻すことのできるよう祈っております。

本日8月29日
ラ・ターシュ・ド・ルージュは12回目の誕生日を迎えました。
これまでの時間はお越しいただいたお客様
また携わっていただいた業者の方々のおかげと感謝しております。
災害なども含め様々な要因で実は”日常”を続けることは難しいことなのだと
最近強く感じています。
毎日お店の扉を開け、営業が始まり、お客様を迎えることのできる喜びを
これからは一層大事にしていきたいと思います。
駅からも距離があり、小さなお店のラ・ターシュですが
変わらぬご愛顧のほど宜しくお願いいたします。
皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちいたしております。



2019年8月25日日曜日

お知らせ

秋めいた風が吹き始めた8月後半
蝉の声も少し静かになったような気がしますね

ラ・ターシュは9月2日(月)から6日(金)まで夏季休業をいただきます
7日(土)ランチタイムより通常営業いたします

お休みをいただく直前の8月31日(土)・9月1日(日)の2日間
イベントのためお昼、夜共に通常営業をお休みしますのでご了承ください

そのイベントへ多数お問い合わせいただいきありがとうございます
おかげさまで両日満席となりました
ラ・ターシュの隠れた扉を開けることのできるご予約の皆様へ
当日のメニューのお知らせです
具体的な内容は当日のお楽しみにしていただけたらと思います

    飲んで つまんで
        つまんで 飲んで
             飲んで おしゃべりして
                 おしゃべりして 飲んで
                         飲んで 笑って😆
                             笑って つまんで
                                 つまんで 飲んで!!🍷
ヴァリエーション豊富な
”2DAY'S SPECIAL MENU”
肉前菜盛り合わせ
魚介前菜盛り合わせ
国産牛のステーキ又はグリエ、赤ワインソース
パン

お客様とともに私たちもこの日を存分に楽しみたいと思います

2019年8月1日木曜日

~8月のコース~

暑中お見舞い申し上げます
厳しい暑さが続く毎日 
わずかながらの木陰や風が心と体の癒やしになっていることを実感しております
皆様の体調維持と回復にラ・ターシュの8月のコースが少しでもお役に立てましたなら

~8月のコース~
< 前 菜 Ⅰ >
真ダコのマリネ、ピストゥー、オードトマト

< 前 菜 Ⅱ >
石垣貝とオクラの花のカルパッチョ仕立て、甘長唐辛子のタプナード

< 魚 料 理 >
仏・モンサンミッシェル産 ムール貝のマリニエールと旬の白身魚

< 肉 料 理 >
熊本県産 あか牛・内モモ肉のロースト、地カボチャのブーランジェール添え

お一人様 ¥5,300(チャージ・税別)

コースのご希望の場合、お電話の際にご予約をお願いします。
仕入れの状況により内容が変更になる場合がございますのでご了承ください。
アレルギー等の食材がございましたら予めお知らせください。
事前にコースをご予約いただき。、当日キャンセルされる場合
コース料金はお支払いいただくこととなりますのでご了承ください。

ご予約お待ちしております

8月31日(土)・9月1日(日)の二日間はイベントのため
特別コースとなっておりますのでご了承ください

  ~8月のお休み~ 
  8月 5日(月)
     6日(火)
    13日(月)
    19日(月)
    26日(月)



*第2週は連休となりますのでご了承ください

【夏季休業】
9月2日(月)~6日(金)
7日(土)ランチタイムより通常営業いたします