2013年11月20日水曜日

クリスマス特別コースのご案内

思いがけず早く訪れた冬の風が 日に日に一年の終わりを告げる頃
 
今年もラ・ターシュは皆様からの大きな期待と温かなお気持ちに包まれて過ごすことができました
 
お返しできることはただ一つ・・・・・・
 
”感謝 感謝をお皿に載せたchef堀江のフルコース”
 
心ゆくまでクリスマスの夜をお楽しみください

MENU  DE  NOEL
 
 
クリスマス特別メニュー
 
自家製ベーコンとラ・ターシュのオリーブが入ったフィナンシェ
 
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鴨のフォワグラのムースと紅玉リンゴのピュレ・栗のクレープ包み
 
アンディーブのサラダと
 
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甲殻類のビスク  とろとろエビ芋とハーブの香り
 
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白身魚のエチュべ カリフラワーのクルートのせ 雲丹のソース
 
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国産牛イチボ肉のロースト クリアな赤ワインソース
 
ジャガイモとラクレットチーズのテリーヌ添え
 
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仏産ヴァローナのホワイトチョコレート”イボワール”のムースグラッセ
 
フランボワーズのKARIKARIとベルベーヌの風味のSAKUSAKU
 
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グランマニエ風味のトリュフショコラ
 
コーヒー又は紅茶
 
お1人様  ¥6、500(税別)
 
期間  12月23日(月祝)~12月25日(水)
 
23日は満席となっております

24日 25日は共に空席が若干ございますので

お早めにお電話ください



ご予約お待ちしております