2008年5月24日土曜日

五島牛に続き、茨城産の仔牛入荷

 たっぷり柔らかな国産仔牛が到着しました。早速シェフは、みなさまにお召し上がりやすく、クリーム煮に仕立てております。(2100円)。クリー ム系に 対してのワインを…悩むことなくお勧めするのは、ロワールワイン。味わいに厚みとコクをもつ'02サヴニエール・ロッシュ・オー・モワンヌ。今月に入って の私の一番のお気に入りです! シャルドネ好きな方でも、きっとじっくり味わうことのできるシュナン・ブラン100%。どうぞお試しください。

 ソムリエ 吉成美紀